Οι μαθητές, με τη βοήθεια του προσωπικού του Μουσείου και του γεωπόνου Γεωργίου Κορρίνη θα γνωρίσουν την ιστορία της παρουσίας της ελιάς στον ελλαδικό χώρο, θα δουν από κοντά τον μικρό ελαιώνα του Μουσείου με την αγριελιά και τις επικρατέστερες εξημερωμένες ποικιλίες ελαιοδένδρων της Λακωνίας, θα λάβουν γενικές πληροφορίες για το ελαιόδεντρο και τέλος θα παρακολουθήσουν τη διαδικασία εξημέρωσης (μπολιάσματος) της αγριελιάς. Στο τέλος του εργαστηρίου οι μαθητές θα επιστρέψουν στο σχολείο τους με τα «εξημερωμένα» αυτά δενδρύλλια, τα οποία και θα καλλιεργήσουν σύμφωνα με τις οδηγίες που θα λάβουν από γεωπόνο, ούτως ώστε να δουν με τα μάτια τους, με την πάροδο του χρόνου, τη μεταμόρφωση του δενδρυλλίου από άγριο σε εξημερωμένο είδος. Η συμμετοχή είναι δωρεάν, ενώ είναι απαραίτητη η δήλωση συμμετοχής λόγω περιορισμένων θέσεων. Για περισσότερες πληροφορίες και κρατήσεις, τα ενδιαφερόμενα σχολεία μπορούν να επικοινωνήσουν με το Μουσείο, στο τηλέφωνο 27310 89315 (καθημερινά, εκτός Τρίτης, 10 π.μ. – 5 μ.μ.).