Σε ό,τι έχει να κάνει με τις τιμές τους, σύμφωνα με έρευνα φαίνεται πως θα είναι αυξημένες έως και 2 ευρώ το κιλό σε σχέση με πέρυσι. Ειδικότερα, η τιμή στα αμνοερίφια κυμαίνεται σε κρεοπωλεία της Καλαμάτας μεταξύ 15 και 16 ευρώ το κιλό, τη στιγμή που την ίδια περίοδο το 2024 κυμάνθηκαν από 13 με 14 ευρώ.
Παράλληλα, σε τοπικό επίπεδο δεν φαίνεται για την ώρα να τίθεται θέμα επάρκειας αρνιών και κατσικιών, τη στιγμή που σε άλλες περιοχές της χώρας θεωρούνται δυσεύρετα λόγω των ασθενειών που έπληξαν την κτηνοτροφία αλλά και του Καθολικού Πάσχα που φέτος συμπίπτει με το Ορθόδοξο.
O πρόεδρος του Σωματείου Κρεοπωλών Μεσσηνίας Γρηγόρης Μουτεβελής ανέφερε στην “Ε” πως υπάρχει ένα θέμα επάρκειας ευρύτερα στην αγορά, κυρίως λόγω του Πάσχα των Καθολικών, υπογραμμίζοντας πως ο κάθε κρεοπώλης μέσω του παραγωγού του έχει κάνει το κουμάντο του, εξασφαλίζοντας έναν ικανοποιητικό αριθμό. «Μπορεί αντί για 100 να έχει 70 ζώα για παράδειγμα, αλλά το θέμα είναι πως θα μπορέσει να ικανοποιήσει το πελατολόγιο του» σημείωσε, τονίζοντας πως η Μεσσηνία δεν επηρεάστηκε από ασθένειες ζώων όπως η πανώλη και η ευλογιά. «Σε κάθε περίπτωση, ο κόσμος καλό είναι να κάνει τις παραγγελίες του όσο νωρίτερα γίνεται ούτως ώστε να εξασφαλίσει την ποσότητα που επιθυμεί και να εξυπηρετηθεί καλύτερα» πρόσθεσε, διευκρινίζοντας πως η τιμή εξαρτάται από τη διαδικασία που ακολουθεί μεταξύ παραγωγού – κρεοπώλη και την τιμή που περνάει στα σφαγεία, φτάνοντας στην παρούσα φάση γύρω στα 15 ευρώ το κιλό. «Κάνουμε ότι μπορούμε, στο μέτρο του δυνατού, ώστε να έχουμε ισορροπημένες τιμές και να μην ζοριστεί ο καταναλωτής» συμπλήρωσε, λέγοντας πως βάσει των μέχρι τώρα παραγγελιών υπάρχει κόσμος που επιλέγει ολόκληρο αρνί ή κατσίκι, αλλά και κομμάτια.
Ο ΚΑΙΡΟΣ ΚΑΘΟΡΙΖΕΙ ΤΙΣ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ
«Παράλληλα, παραγγελίες έχουν ξεκινήσει για κοκορέτσι και κοντοσούβλι, με το ενδιαφέρον να αναμένεται να αυξηθεί τις επόμενες μέρες, εφόσον οι προβλέψεις για τον καιρό είναι καλές και ο κόσμος μπορέσει να ψήσει υπαίθρια» παρατήρησε, ενημερώνοντας πως η κίνηση μέχρι στιγμής κυμαίνεται στα περσινά επίπεδα. Σε ερώτηση της “Ε” για το αν η μη καταβολή των συντάξεων πριν το Πάσχα θα επηρεάσει την αγορά κρέατος, ο Γρηγόρης Μουτεβελής εκτίμησε πως δεν θα αγγίζει αυτή η εξέλιξη μόνο το κρέας αλλά ολόκληρη την αγορά τροφίμων, καθώς οι ανάγκες για αγορές όσο θα πλησιάζουμε στη Μ. Εβδομάδα θα είναι δεδομένες.
Τέλος, για τις εναλλακτικές κρέατος σε περίπτωση που κάποιος δεν βρει αυτό που θέλει ή αναζητήσει κάτι πιο οικονομικό, ο πρόεδρος του Σωματείου Κρεοπωλών Μεσσηνίας σημείωσε πως την τιμητική τους έχουν το χοιρινό και το κοτοπουλίσιο κοντοσούβλι, καθώς και τα κοκορέτσια μικρότερου μεγέθους. «Η πλειοψηφία πάντως θα πάρει έστω ένα κομμάτι αρνιού ή κατσικιού, βάζοντάς το ολόκληρο ή σε παϊδάκια στο φούρνο, σε περίπτωση που δεν υπάρχει σούβλα» κατέληξε.
Τ.Αν.
