Σε συνέντευξη τύπου που δόθηκε χθες, η πρόεδρος του Συλλόγου Τζίνα Θεοδωροπούλου ανέφερε πως το συνέδριο έχει έναν εξωστρεφή χαρακτήρα, λέγοντας πως το παρών θα δώσουν οδοντίατροι μεταξύ άλλων από Αθήνα και Θεσσαλονίκη. Η ίδια στάθηκε στο κοινωνικό πρόγραμμα μέσα από επισκέψεις στο Κέντρο των Παιδικών Χωριών SOS και στις Λέσχες Φιλίας, μέσω του οποίου θα γίνει επίδειξη στοματικής υγιεινής. Η κα Θεοδωροπούλου ενημέρωσε πως η Γεωργία Κοφινά (καθηγήτρια γαστρονομίας και συγγραφέας μαγειρικών βιβλίων) θα παρασκευάσει κατά τη διάρκεια των επισκέψεων νηστίσιμα γλυκά, και αφού τα απολαύσουν άπαντες θα ακολουθήσει στοματική υγιεινή από μέλη του Οδοντιατρικού Συλλόγου. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει ακόμα ξεναγήσεις για τους προσκεκλημένους στη συλλογή ελληνικών ενδυμασιών "Βικτωρία Γ. Καρέλια” (έγινε το πρωί της Παρασκευής) και στους “Πρίγκιπες της Πύλου - Θησαυροί της Εποχής του Χαλκού από τη Μεσσηνία” στο Αρχαιολογικό Μουσείο Μεσσηνίας την Κυριακή. Στο πλαίσιο του συνεδρίου θα πραγματοποιηθεί ανοιχτή ομιλία προς το κοινό σήμερα Σάββατο στις 7 το απόγευμα στον συνεδριακό χώρο του Ξενοδοχείου Rex με ομιλητές την Γεωργία Κοφινά και τον sommelier  Κωνσταντίνο Ντάντο. Το πρόγραμμα θα εστιάσει στη διατροφή και το κρασί στο παραδοσιακό και σύγχρονο ελληνικό τραπέζι. Ο ταμίας του Οδοντιατρικού Συλλόγου Άγγελος Τσορφόλιας μίλησε για το επιστημονικό κομμάτι του συνεδρίου, αφορώντας σήμερα Σάββατο μια ημερίδα για τις νέες τάσεις πάνω στην Στοματική Υγεία. Ο ίδιος έκανε λόγο για καινοτόμες πρακτικές οι οποίες ενδυναμώνουν τη φαρέτρα του σύγχρονου οδοντιάτρου στο επάγγελμά του και στο λειτούργημά του. Η Γεωργία Κοφινά ανέφερε πως αισθάνεται την Καλαμάτα δεύτερη πατρίδα της, έχοντας επισκεφτεί αρκετές φορές την πόλη. Η ίδια διευκρίνισε πως θα αναπτυχθεί μεταξύ άλλων το θέμα της μεσογειακής δίαιτας και πώς συνδέεται με την πολιτιστική και πολιτισμική ιστορία του τόπου, καθώς και αυτό της νηστείας.

Τ.Αν.