Κυριακή, 26 Φεβρουαρίου 2023 11:05

Η σαλάτα της Καθαράς Δευτέρας

Ενας σωστός δροσερόκηπος από φρέσκα και τουρσί λαχανικά.

Πέμπτη, 23 Φεβρουαρίου 2023 11:25

Λαγάνα, ένα έθιμο που καλά κρατεί!

Eίναι το σήμα κατατεθέν της Καθαράς Δευτέρας και σηματοδοτεί την έναρξη της Μεγάλης Σαρακοστής. Η ονομασία προέρχεται από το αρχαιοελληνικό…

Ενδιαφέρων συνδυασμός και μάλιστα λίγο ασυνήθιστος. Αν σκεφτεί κανείς ότι οι περισσότεροι από εμάς τα καλαμαράκια τα έχουμε συνδυάσει ψητά…

Η μαρινάδα κάνει το κρέας τρυφερό και συνάμα του χαρίζει μια μεστή νοστιμιά από τα υπέροχα μπαχαρικά.

Από το βιβλίο “Γουρνοχαρές” και “γουρνοσφαξιές” από Χριστούγεννα μέχρι αποκριές, του Ηλία Μπιτσάνη, που κυκλοφορεί δωρεάν σε ηλεκτρονική μορφή.

Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή -Στρούντελ με μήλο της Μαρίνας Ζαφείρη. Σίγουρα αξίζει τον κόπο!

Ενα διαφορετικό λουκάνικο -γεμισμένο με σιτάρι βρασμένο, εντόσθια από χοιρινό και μυρουδικά ψημένα στο φούρνο.

Παχύρρευστο σιρόπι με σκούρο χρώμα το οποίο παράγεται από το βράσιμο του μούστου.

Ωρα για ένα χορταστικό πρωινό ή μήπως ένα εύκολο και γρήγορο μεσημεριανό;

Φτιάχνουμε γρήγορα και εύκολα πουρέ κολοκύθας με δύο τρόπους και τον αποθηκεύουμε στην κατάψυξη ώστε να τον έχουμε έτοιμο όταν…